雖然魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)豐富,幼兒也需要更多的營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,但是并不是所有的魚(yú)類都適合寶寶食用。其中有些魚(yú)不可多食,甚至有的魚(yú)應(yīng)忌食,比如鯊魚(yú)、箭魚(yú)、旗魚(yú)、槍魚(yú)、羅非魚(yú)、方頭魚(yú)以及鯰魚(yú)。
1.寶寶慎吃的魚(yú)類
上述的7種魚(yú)大多食肉,體型較大,且生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),體內(nèi)含有的汞也比其它魚(yú)高。美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)曾明確表示,孩子應(yīng)盡量少吃大型掠食性魚(yú)類,鯊魚(yú)、旗魚(yú)、金鯖魚(yú)、方頭魚(yú)等均位列,主要也是因?yàn)樗鼈児枯^高。
其中日常食用金槍魚(yú)的家庭較多,但是專家建議,每周食用新鮮的金槍魚(yú)不宜超過(guò)1次,若是吃罐頭食品可以吃1-2次。
2.寶寶什么時(shí)候可以吃魚(yú)?
有研究表明,魚(yú)類也是易引起人體過(guò)敏的因素之一。所以很多專家提出,幼兒最好滿1周歲再吃魚(yú)。如果你家有人有過(guò)敏史,那么專家建議最好等寶寶滿3周歲再吃魚(yú)。
魚(yú)一定要完全熟透才能給孩子吃,因?yàn)轷r魚(yú)體內(nèi)可能有寄生蟲(chóng),尤其是淡水魚(yú)。否則容易患寄生蟲(chóng)癥,引起腹痛、食欲不振、肝腫大、浮腫等癥狀。
另外,有不少家長(zhǎng)喜歡給孩子添加肉松,認(rèn)為它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,且食用方便。但是實(shí)際上,魚(yú)松中氟化物含量較高,超過(guò)人體所能承擔(dān)的安全值,所以不建議給寶寶吃魚(yú)松。